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舌尖上的瀋陽:蓉城大廚助力樂廚四川美食節_經典

  • 小白兔

  • 2019-03-15 16:20:02

2019年3月14日,瀋陽君悅酒店樂廚餐廳推出四川美食節,由成都君悅酒店廚藝精湛的客座主廚為盛京食客傾情演繹,帶您領略川菜的百菜百味。

川菜即四川菜餚,是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、本次川菜美食節精心呈現近20種經典川系佳餚,麻香四溢,引人生津。

宮保明蝦球:採用經典蜀味“宮保”方式烹飪,重點在於幹辣椒及花椒的糊辣味,搭配肥碩的虎蝦蝦仁,爽嫩彈牙,滿口回香。

天府沸騰石斑魚:幾十種無害中草藥輔以祕製調料熬製湯汁,找到麻與辣的平衡點,輔以名貴魚種石斑魚的鮮嫩肥美,味厚爽滑。

蓉城夫妻肺片:經典川系冷盤。牛雜滷製,再配以辣椒油、花椒製成紅油燒製。其質嫩味鮮,麻辣濃香。

據悉瀋陽君悅酒店樂廚四川美食節推廣至本月22日,熱衷於川菜的食客不容錯過。

除此之外,海鮮區、扒檔烤肉區、日餐區、西餐區、甜品區等已經全新升級,打造更好的就餐體驗,遼瀋美食現場圖文報道。

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