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我家經常吃的一道菜,常吃健腦補血營養,孩子頭腦更聰明!_生活

  • 小白兔

  • 2019-07-09 16:11:36

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒,防治便祕,使人容光煥發。菠菜也中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖儲存穩定,既能啟用大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化,豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素,豆腐皮炒菠菜一道美容健康菜。

食材:菠菜1把、豆腐皮1張、蒜瓣5粒、鹽1勺、蠔油1勺。

做法:

1、菠菜摘洗乾淨,菠菜根的營養很豐富,可以不去。

2、切兩段。

3、千張洗淨切成小長條,蒜瓣用刀拍扁切碎。

4、 起油鍋加油,油熱放入切好的蒜末炒香。

5、把備好的菠菜和切好的豆腐皮一起倒入鍋中。

6、開大火快速翻炒均勻,大概炒2-3分鐘,加鹽耗油。

7、翻炒均勻關火,炒久了菠菜會出水,就不好吃了。

8、這道菜,雖然沒有肉,卻是下飯就好吃,看著就很有食慾,10分鐘的一道快手菜,有時間您一定試試看。

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