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不要老是番茄炒蛋了,試試用它來炒雞蛋,你肯定沒吃過,太好吃了_銀耳

  • 小白兔

  • 2019-07-09 16:11:36

銀耳的營養成分相當豐富,在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖,銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,爽口的銀耳,搭配嫩滑的雞蛋,口味清新獨特,既爽又滑的一道家常小炒,怎麼可以不試?

食材:銀耳1小朵、雞蛋2個、鹽小半勺、香蔥2根。

做法:

1、銀耳涼水泡發。

2、 洗淨去蒂,撕成小朵。

3、鍋中燒開水,加入銀耳稍微焯下,立刻撈起瀝水。

4、蔥花備好。

5、雞蛋加少許鹽打散。油鍋燒熱,倒入蛋液,筷子迅速劃散。

6、加入銀耳,稍微翻炒, 加鹽調味。

7、最後撒上蔥花即可。

8、口味非常清新,營養更豐富的一道菜。

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