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吃一口勝過3口白粥,營養密度高,還能補鈣呢~寶寶輔食_土豆

  • 小白兔

  • 2019-07-09 12:28:27

提問!平時寶寶的主食是什麼呢?

米粥?米飯?小餅?饅頭?除了米之外,麵食的花樣好像更多一些呀!

其實除此之外,薯類因為澱粉含量豐富,所以平時如果一餐中有紫薯、紅薯、土豆、山藥、芋頭這樣的薯類,就可以代替寶寶的一部分主食了嘍~

但是,姐妹們千萬別一餐只給薯類做主食哈!營養也是不夠的。

今天推薦大家的做法,把顏色漂亮鮮豔的貝殼面和口感綿綿軟軟的薯類結合起來,在上面撒上乳酪碎,不僅起到補鈣的效果,而且還能拉絲,奶味香到爆啦!

彩色的貝殼面中沒有新增色素和額外新增劑,只是用了不同顏色的水果和蔬菜泥,這樣的面面再加上土豆,營養密度太高了,一口頂3口白粥!

做法非常簡單,家裡有烤箱或者微波爐都能做,趕緊試試吧~

貝殼面焗土豆

食材:貝殼面25克、乳酪20克、土豆2個

是否搭配主食:可以作為寶寶的主食

參考月齡:12個月以上

難易程度:無難度

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

圖文菜譜

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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的新增量。

準備食材:貝殼面25克、乳酪20克、土豆2個。

tips:這次做了2個土豆的量,姐妹們可以適當增減用量哈~

- 2 -

將土豆洗乾淨,不用去皮,直接放入蒸鍋中蒸15-20分鐘。

- 3 -

將乳酪用擦板擦碎。

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鍋中燒開水,將貝殼面放入鍋中煮5分鐘以上,把貝殼面煮好。

tips:貝殼面的口感會比較筋道,如果5分鐘的時候覺得寶寶不好嚼,可以繼續多煮一會哈~

- 5 -

把煮好的貝殼面撈出放涼備用。

tips:如果備用的時間長,可以在麵條中加些涼水,避免麵條坨掉。

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將蒸軟的土豆切成兩半。

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用小勺將土豆中間輕輕挖空。

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瞧!完成這個樣子就行,千萬別用力過度,把土豆挖碎喲~

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將挖出的土豆泥放入貝殼面中。

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用小勺混合均勻。

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將混裝的土豆泥貝殼面塞回土豆殼中。

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用錫紙將土豆殼包起來。

tips:這樣包一下,能防止土豆在烤制的過程中因為溫度高裂開。

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把土豆放在鋪了烘焙紙的烤盤上。

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將土豆放入烤箱,上下管200度,烤制10分鐘,將乳酪烤至微焦。

tips:因為烤箱的脾氣不同,烤制的時間會有差別,如果10分鐘乳酪不夠焦,可以再繼續多烤一會喲~

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剛出鍋的焗土豆,乳酪香氣撲鼻,用小勺直接挖著吃,還有拉絲的效果呢!

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這樣妥妥的作為寶寶的主食來吃太棒了!如果覺得烤箱烤會上火,可以放進微波爐中打一下,或者上鍋蒸一蒸也是可以的喲~

作為一名營養師,在小思同學新增輔食後,總是會擔心輔食做得太單一,影響寶寶的生長髮育。所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐,來我的公眾號“寶寶營養輔食”即可獲取。

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