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冬天的當家菜,我家隔三差五就做上一鍋,做法簡單開胃解膩又營養_白菜

  • 小白兔

  • 2019-01-13 13:49:43

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。冬天的當家菜,我家隔三差五就做上一鍋,做法簡單開胃解膩又營養,別小看白菜,它可是百菜之王,白菜中維生素C的含量很高,能很好的提高身體的抵抗力還含有豐富的纖維素,能夠很好地滋潤我們的腸道,幫助消化食物,所以白菜和豆腐在營養和味道上都無比般配。冬天就愛吃這個味兒,湯汁濃香,鮮味十足,吃完全身都暖和了好多,這是冬天裡北方人常做的一道大菜。很簡單的家常菜哦,口感Q彈,滿齒留香。一點也不會油膩。孩子們說豆腐好吃,用這湯汁來拌飯也十分的美味。朋友們你們喜歡嗎?快做起來吧。

食材:白菜葉幾片、豆腐1塊、丸子適量、蔥花、薑末少許、鹽雞粉適量。

做法:

1、食材備好。

2、白菜洗淨切段備用。

3、豆腐沖洗切成小片兒,倒入開水浸泡一會,去掉豆性和苦味。

4、蔥切成蔥花,生薑切末。

5、炒鍋加熱,放入少量食用油,下入蔥薑末爆香,加入適量的水。

6、水燒開後,下入丸子豆腐,加適量鹽,胡椒粉,煮到丸子都飄起來差不多就熟了。丸子是上次吃火鍋剩下的。

7、加入白菜燜煮至入味。

8、加少量鹽,少許雞粉拌勻。

9、超級簡單的素菜,香而不膩,鮮美嫩滑,好吃下飯,比吃肉還香。

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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