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冬季韓國旅行,帶你去看韓劇以外的生活!_首爾

  • 小白兔

  • 2019-01-13 12:08:11

說到韓國你會聯想到什麼?

啤酒、炸雞、烤肉、泡菜……

又或者是浪漫唯美的韓劇。

本期凱德印象帶你韓國旅行。

01

夜遇首爾:和韓劇裡有點不一樣

飛機延誤,抵達韓國首爾的時候天色已全黑,路上的雪還沒有化掉,首爾的夜很冷,但我還是想出去走走。酒店正好在江南地鐵站附近,地鐵江南站應該是韓國客流量最大的一個站,這個大站共有12個出口,四周各種潮店吸引著眾多年輕人。

套上一件羽絨服,拿個相機就出門了,置身在一個陌生的環境裡,總會有點小小的興奮,不必在熟悉的人和風景面前故作堅強。每次到一個陌生的城市,我都喜歡去街頭隨手拍一拍。因為陌生,所以可以帶著好奇的眼光放肆去評價。當你在一個地方待習慣了,就再難找到去拍攝的激情了。

半夜十一二點,江南地鐵站四周的那些小路上雖然人不多,但各種夜店、餐館、便利店裡燈火通明人山人海,首爾年輕人的夜生活依然很豐富。

冬季的首爾比較冷,路上的行人都帶上了厚厚的手套、圍巾和帽子等,幾乎快要把自己“全副武裝”了。街道並不豪華也不唯美,很接地氣,這樣的景色和韓劇中還真有點不同。

02

住在江南:舒適溫暖的酒店客房

漢江將首爾一分為二,江南和江北景色差別很大。即使是在江南最繁華的地區,從繁華的大馬路上一拐彎,進入一條小路,整個感覺又不一樣了。而我更喜歡那些躲在繁華後面的小路。那些小酒館、化妝店、遊戲廳、便利店都透著當地人獨有的生活氣。

首爾作為韓國的首都,這裡的住宿選擇相對豐富,從機場坐快速巴士,行駛一個小時左右抵達首爾江南大使諾富特酒店(Novotel Ambassador Seoul Gangnam),酒店位於繁華的江南大道旁,交通非常的方便,環境卻是相當的安靜。

周圍的積雪還未完全融化,酒店外的草地上還鋪著薄薄的一層白雪,酒店裡還有聖誕節的裝飾,和白雪交相輝映,顯得特別的好看。

酒店的色調以木色為主,大理石配上覆古的木紋,給人一種溫暖的感覺。舒適柔軟的大床,對於一個睡覺喜歡翻來覆去的人來說,無疑是幸福的。

03

江原道:明太魚的“百變"吃法

江原道在韓國的東北部,級別相當於中國的省,距離首爾大概兩小時左右的車程,這裡的冬季適合滑雪、泡溫泉還有吃明太魚。明太魚是韓國江原道的特產,又叫做黃太魚、東太魚,外形和鱈魚類似,魚肉富含高蛋白和對人體有益的不飽和脂肪酸,而且沒有魚刺,所以是韓國一道很受歡迎的食材。

在江原道,平昌冬奧會場館200米外的就有一個明太魚晒場。一片片壯觀的木架子躍然眼前,架子上整齊地懸掛著一條條魚,一眼望不到邊,形成了一道獨特的風景線。

明太魚的晾晒方法比較奇特,在整個冬季經過太陽晒雪水凍,不斷迴圈幾十次,晒乾水分後魚肉會自然而然地轉變為金黃色,最後成為乾的黃太魚。

黃太魚的吃法有很多,愛酒之人喜歡直接撕下來放嘴裡嚼,和啤酒一起食用。晾乾的魚撕下魚皮,用完整的魚皮包上特製的米,放鍋裡蒸,熟了以後蘸上醬料吃起來回味無窮,這就是傳說中的魚皮包飯。而最常見的吃法則是把晒乾的黃太魚烤過後澆上甜辣的醬汁,肉質鬆軟鮮香!

04

烏竹軒:在韓國遇見中國味

烏竹軒非常中國特色的木質建築,卻是位於韓國江原道的江陵市。傳說烏竹軒因為四周遍佈深色的竹子而得名。作為一個韓國景點,很多人可能都陌生,不過當你拿起韓幣5000元以及50000元時就會發現有點眼熟了。

5000韓幣的背面就是烏竹軒的整體建築,而正面則是它當年的主人慄谷先生李珥,朝鮮李朝時期的大儒學家,50000元韓幣上的人物則是李珥的母親申師任堂。

烏竹軒整體建築以木質結構為主,整個建築的佔地面積比較大,走走停停差不多要將近一小時才能完全逛完。我能在這些建築中看到很明顯的中國元素,但是又能很理智的分辨出來,這是韓國味的中國元素。

當年的李氏朝鮮藩屬明朝,更是效仿明朝以儒教治國,這些建築想必當年的中國味會更濃一些。但是被李朝奉為華夏正統的明朝淪陷於八旗鐵騎後,中華影響力在朝鮮就開始慢慢消散了,之後幾百年韓國一直走在去中國化的道路上,連首都漢城都改名為了首爾。可是包容永珍的漢文化影響又哪裡是那麼容易被消除的。更何況現代社會交通的便利和交流的頻繁,吃穿住行中早就你中有我,我中有你了!

05

玩在當地:親身體驗的無窮樂趣

摘草莓

韓國冬天的草莓特別鮮甜,從江原道驅車來到了京畿道楊平郡水米村,這裡大面積的種植了草莓,每年2到5月期間這裡還會舉辦“楊平草莓盒慶典”。冰天雪地裡的草莓園都是種植在暖棚中。

剛走進草莓體驗房,就聞到了甜甜的草莓香味,映入眼簾的是一大片草莓地,紅彤彤的果實在綠葉中顯得異常的跳躍。

韓國的草莓多為溫室種植,適宜的氣候加上綠色種植,每年都可以收穫大量汁多肉厚的原生態草莓。在草莓體驗房裡還可以體驗製作草莓蛋糕以及草莓冰淇淋,一次性過足“草莓癮”。

製作韓果

韓果,作為韓國不可或缺的傳統糕點,已有多年的發展歷史,從口感上來說,和小時候吃的米花糖有點類似,痠軟可口,甜而不膩。這一次我們來到了江陵的韓果體驗展示館,瞭解了傳統韓果的發展歷史和種類,還親身體驗了韓果的製作。

韓果的製作方法不算太難,主要是由糯米構成,將糯米油炸之後,抹上蜂蜜、米和胡麻等,冷卻之後的口味會更佳。韓國人以大米為主食,韓果是自古流傳下來的米制點心,是喝茶時不可或缺的點心。不僅外形美觀,味道豐富可口以外,而且攜帶非常方便,也是作為手信的不二之選。

每一次旅行都會讓我對這個世界認識多一點。很多事情,看書看電視看電影都不如親自去看看來得真切。我想我們不會停止旅行,即使每一場旅行都會結束,旅途有終點,但探索的心永無止境,如同我們不會停止生活,即使死亡必然來臨。

旅行小貼士

1、韓國當地與國內有一小時的時差,在設定鬧鐘的時候記得看好時間;

2、首爾與江原道的距離差不多1小時車程,江原道是2018年的冬奧會舉辦地;

3、漢江將首爾分為江北和江南地區,江南地區的發展明顯要好於江北。大部分的酒店商場等都集中在江南;

4、仁川國際機場距離首爾市區差不多1個小時車程,機場出口有穿梭巴士到市區的各大標誌性酒店,也可搭乘場地鐵快線去首爾;

5、韓國的飲食文化與中國還是有挺多差異,韓國餐館的配菜小碟特別多,一般吃完都可以免費新增。

(凱德印象專業拍攝原創撰寫)

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