熱門:瘦小腿瘦小腿瘦小腿

  1. 首頁
  2. 微旅行

美食推薦:爽口魔芋雞塊,肉沫冬瓜片,老乾媽肉末炒香乾的做法

  • 小白兔

  • 2019-01-13 04:34:15

肉沫冬瓜片

做法:1.冬瓜洗淨後去皮,切成約2mm厚的薄片,大蒜、小蔥分別切碎;2.肉末中加入少許蒜末和鹽醃5分鐘;

3.將冬瓜片放入盤中鋪平,將醃好的肉末鋪在冬瓜上,放入蒸鍋裡,用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透;

4.出鍋滴上幾滴香油,撒上蔥花即可。

老乾媽肉末炒香乾

材料:香乾、豬肉、花生油、蒜、幹辣椒、老乾媽

做法:1、豬肉洗清乾淨後切小丁。

2、香乾沖洗乾淨後控水,然後切丁;大蒜剝皮切片,幹辣椒洗淨去籽切段。

3、平底鍋內放適量花生油,油溫熱後下豬肉丁煸炒至變色;下蒜瓣、乾紅辣椒和老乾媽。

4、翻炒均勻至肉丁入味;放香乾丁,為了入味可以加一勺水進來,稍微煮1分鐘讓香乾入味。

5、大火翻炒2分鐘即可關火。

爽口魔芋雞塊

材料:雞大腿、魔芋、青紅辣椒、幹辣椒、花椒、鹽、雞精、洋蔥、豆瓣醬

做法:1、把雞大腿肉洗乾淨,然後切成塊

2、雞肉塊放到鍋中加入水煮出血水,然後撈出控水放到盤子備用

3、魔芋切成小丁備用

4、鍋中下入油燒熱,下入花椒炒香,再下入蒜粒、幹辣椒炒香

5、再把煮過的雞肉塊下入鍋中炒,炒上五分鐘

6、再往鍋中加入豆瓣醬炒出紅油

7、往鍋中加入少量水,下入鹽、雞精調好味

8、再把魔芋下入鍋中煮,煮五六分鐘

9、再下入青辣椒、洋蔥炒熟就可以出鍋

推薦您的文章

其他文章