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敢說中國甜點LOW?小安子,把本宮的荷花酥端上來給各位掌掌眼!

  • 小白兔

  • 2019-01-13 04:35:41

進來,有外國網友在網上發表言論,覺得中國的甜點太粗糙了,引起了廣大中國網友的上圖打臉。雖然不知道這位外國網友對中國的美食瞭解多少,但中國食物中的甜食,花樣之多,食法之講究,在世界上,恐怕稱得是數一數二的了。不信,來瞧瞧!

1.荷花酥

荷花酥

“出淤泥而不染”,古人對荷花的喜愛簡直可以達到沉迷的地步,荷花酥顧名思義是浙江杭州一種形似荷花的甜點小吃,這粉嫩惹人的花瓣,用油酥面製成,酥層清晰,觀之形美動人,食之酥鬆香甜,別有風味。

2、水晶桂花糕

水晶桂花糕

這是道上海傳統名點,晶瑩剔透中的桂花朵朵分明,Q彈可愛,看著就很有吃像。吃在口中感清香甜膩,桂花香直竄味蕾,真的非常好吃。

3、杏仁豆腐

杏仁豆腐

漢族傳統名點之一,第一次聽說這道小吃還是在宮廷劇裡面,那些個高貴的娘娘們在夏天都很喜歡這道點心,是用杏仁與瓊脂加工而成,入口滑膩,芳香四溢。

看到這裡,大家是不是已經快要流口水了,小安子今天就教各位一個簡單的甜點做法:柑橘大福。估計很多人都吃過草莓大福,柑橘大福的做法和草莓大福一樣,只是把草莓換成了雲南沃柑,因為雲南沃柑的甜度高汁水多,做成大福味道十分棒!

柑橘大福

用料

白豆沙150g、雲南沃柑5個、粘米粉100g、砂糖50g、水140cc、澱粉適量

雲南沃柑

藉助保鮮膜,將白豆沙把雲南沃柑放在中間包起來,包好後是這個樣子的:

來源於下廚網

將粘米粉、適量的糖跟水攪拌,放入微波爐中500W加熱一分鐘,做成粘米團,將粘米團裹在糖沙沃柑的外面,放入冰箱加保鮮膜冷凍4-5小時。

本圖來源於下廚網

最後取出來切片即可食用。各位小仙女get到了嗎?那麼好看的點心,做好別忘記拍圖發朋友圈哦!

本圖來源於下廚網

安心100 | 田間到舌尖,食以安為先

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