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如果主食這樣做,還擔心寶寶缺營養嗎?

  • 小白兔

  • 2019-01-13 04:35:41

今天的茄子飯,謝謝 “Samantha” 的推薦,查了下,哇,原來是朝鮮族的特色,嗯嗯,真的很好吃,我為前面20幾年沒吃過,深深的惋惜 ~~~~(>_

寶媽們都知道寶寶在成長的過程中需要各種營養素,那我們怎樣做才能平衡寶寶的膳食結構呢?膳食均衡的前提是食物要多樣化,細糧和粗糧的搭配,再含有點葷和素。這飯裡有含大米,糙米,小米,還有豬肉,茄子,營養夠均衡吧?味道更是絕對的!

茄子飯

食材 Ingredients

食材:大米,糙米,小米,豬肉,茄子

調味:料酒,姜,鹽,老抽,蠔油

烹製方法:先炒後煮

參考月齡:1歲以上(一歲以下粗糧少加點,豬肉切末)

所需時間:半小時

步驟 Steps

1. 洗好米,放電飯鍋裡,水要比平時少加三分之一,先泡著。

小貼士:我的大米是100g,糙米100g,小米50g,2個人的量。

2. 肉切薄片,加點料酒醃著。

3. 茄子切成片。2人份就要2根茄子,多點更好吃。

4. 熱鍋倒油,需要比平時多一點油,因為茄子比較吃油的。加入薑片炒香。

5. 放肉翻炒,炒焦一點的肉會更香。

6. 放茄子,將茄子炒軟。

7. 加鹽、加老抽、蠔油,炒到茄子軟爛。不喜歡上色深的老抽換生抽。

8. 把炒好的茄子和肉倒入泡好米的電飯煲裡,按開始鍵燜米飯。做好的米飯開蓋子攪拌均勻。

9. 盛出來吃了。

這樣的飯營養均衡,又省時間~~~!想想都是好吃的。

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