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寶寶輔食-銀耳山楂粥

  • 小白兔

  • 2018-10-23 01:27:10

把已經去了核的空心山楂切好,直接扔進粥裡,不僅做出的味道好,不那麼酸,最重要的是甜味也不重。我再搭配上潤肺的銀耳,正適合這個時候給寶寶吃~ 微信公眾號“寶寶營養輔食”,收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食,有了這1000道輔食菜譜,不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。

By 寶寶營養輔食

用料

銀耳 1朵空心山楂 2顆寶寶粥米 25g水 適量

做法步驟

1、食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的新增量。 準備食材:銀耳1朵、空心山楂2顆、寶寶粥米25克。 PS:如果能夠買到新鮮的山楂也可以直接用新鮮山楂來做喲~

2、把銀耳用清水浸泡一下,把銀耳提前泡發然後把銀耳切得碎碎的。 PS:如果想要早上做,那銀耳可以提前一碗上泡上,這樣第二天銀耳被泡開了,也更容易煮軟煮爛。

3、將寶寶粥米淘洗乾淨。

4、空心山楂切成小塊。 PS:如果是用新鮮的山楂,一定要小心處理,把山楂籽去除乾淨,避免寶寶噎到。而且還要注意山楂不要放得太多,避免寶寶覺得過酸。 因為我這次用的是空心山楂,直接切碎扔進粥裡就好了。

5、將粥米倒入鍋中,加入清水。 PS:一般煮粥是煮十倍粥,清水的量是粥米的十倍即可,這次想煮的時間久一些,可以稍微多加一點清水。

6、用勺子攪拌一下,防止粘鍋,把粥煮開。

7、等到粥煮開了,把銀耳加入粥裡。銀耳比較不容易煮軟爛,可以跟著粥米一起多煮一會兒哈。

8、加入空心山楂碎。

9、轉小火,熬煮至粥軟糯。 PS:一般煮粥,轉小火後,還要再煮個15-20分鐘左右,咱們這次加了銀耳,所以煮的時間儘量長一些,把銀耳煮的軟糯一些哈~

10、看!煮好的粥香濃軟糯,味道很清爽開胃,光是聞著就很有食慾呢~

11、潤肺又開胃,還能消積食,做起來挺輕鬆的吧~

小貼士

其實平時煮銀耳粥,也可以用高壓鍋或者是電飯煲。把所有食材加入,蓋好蓋子。旋轉氣閥,等到上汽後,轉個小火,慢煮10分鐘就可以啦~

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