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生意失敗仍不放棄,改賣羊肉煲,日進數萬

  • 小白兔

  • 2018-10-12 20:02:26

1996年,由於生意失敗,弟弟張軍一個人來到廣州找在廣州做服裝生意的哥哥張憲。弟弟一直沒事幹,在哥哥的提醒下,弟弟張軍決定通過賣父親以前做過的羊肉煲賣錢。

可是兄弟都沒啥錢,帶著手頭的幾萬元,走遍了廣州的各個街道都沒找到合適的店鋪。最後他們租下了一個偏遠點的政府飯堂,足有900多平。就這樣他們開始了創業生涯。

1996年,10月,張軍的羊肉煲店成功開業了。可是廣州人不愛吃羊肉,雖然他們用父親的技法用當歸、玉竹等中藥材去除了羊肉的羶味,但是他們不知道廣州人接不接受。他們成功了,愛喝湯的廣州人經常來吃羊肉煲。短短一個月的時間,他的小店的營業額就達到了30萬元,就在這時一個讓他成為百萬富翁的機會出現了,後來一家餐飲集團想買他們的配方,給他70萬收購他的店和配方,他自己有點沾沾自喜,而且他的妻子也非常支援他買掉店,但是他還是謹慎的去問哥哥的意見,哥哥也表示同意,但是就在這時他卻突然理智起來,決定保留下自己的配方和店鋪,事實證明這是正確的。

後來許多香港的明星也來捧場,他拉著明星合影,並將合影掛在牆上做宣傳。他的小店天天爆滿。1998年,他們的店一個月的淨利潤就有140萬之多,每天都有好幾百好人排隊用餐。

到了2002年,他逐漸擴大規模,陸續開分店,但是他開分店都會把自己配方中最特殊的地方做成粉末然後調配過去。

張軍非常看好自己羊頭煲的市場,他對衛生嚴格把關,保證貨源的穩定,他還準備讓他的羊肉煲遍佈任何有餐飲市場的角落。

本文來自生意小哥,創業家系授權釋出,略經編輯修改,版權歸作者所有,內容僅代表作者獨立觀點。[ 下載創業家APP,讀懂中國賺錢的7000種生意 ]

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