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西部茶博會仿唐茶宴引圍觀 訪西安仿唐茶宴第一人

  • 小白兔

  • 2018-10-12 16:06:21

炙茶、臼茶、碾磨、過篩、烹茶、分茶、吃茶等步驟,在身著唐裝的茶藝師演繹下,讓現場觀眾大飽眼福,茶藝師們使用的茶具均是按照唐代宮廷用品仿製,真實的還原了唐代烹茶的全過程,複雜的程式讓現場觀眾對唐代宮廷茶文化的高規格驚歎不已。這是在10月11日上午,第六屆中國西部茶產業博覽會暨2018首屆絲路陝茶文化節開幕式現場的一幕,一場仿唐宮廷茶宴的上演,引得觀眾圍觀。

記者瞭解到,唐宮廷茶宴是唐代高規格的儀式活動,其儀規由朝廷禮官主持,宴請的賓客都是各國使節、王公貴族、有功之臣的親眷等,儀仗壯聲威,樂舞娛賓客,使用奢華精美的宮廷茶器,由茶博士攜女官用煎茶法烹煮千里加急送來的第一等“急程茶”,皇帝與大臣共享,以顯示君王追撫懷遠、澤被群臣的風範。

仿唐宮廷茶宴操作考究,需要深厚的茶文化積累與茶歷史研究,近年來仿唐宮廷茶宴的發展與發揚也深受各界關注,在第六屆“茶與絲綢之路”高峰論壇——陝茶可持續發展論壇現場,記者見到了西安添麗茶事的創始人,西安仿唐茶宴第一人賈彩霞老師,她接受了記者的採訪,她為大家分享仿唐宮廷茶宴歷史文化背景與仿唐茶宴發展的故事。

賈彩霞老師告訴記者,唐代茶道飲茶方式以煮茶法、煎茶法、醃泡法三種大的形式:歷史記載和最為典型的代表人物以1.以釋皎然、盧仝為代表的文人修行類茶道、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩有"碧雲引風吹不斷,白花浮光凝碗麵"。最為代表的是“陸羽二十四器煎茶法”;2.以常伯熊為代表的貴族風雅類茶道;3.就是皇家的宮廷茶宴,以法門寺出土的金銀茶器作為吃茶時用的器皿最為代表,反映了唐代的經濟及文化的鼎盛時期。唐代貢茶以團餅茶為主,將茶葉經炭火炙烤,再研磨、羅晒成細末狀再加鹽後烹煮,在煮茶所使用的器具、烹茶燒的炭火、煮茶的水與茶的比例視人數多寡而嚴格量入,這就是唐代茶文化的精髓。茶,味香和形美,深受文人雅士和皇家的珍愛。

她說道,在唐代宮廷茶宴的儀式中很是講究,單煮茶器皿就讓人眼花繚亂,茶碾、茶臼、茶羅子、鳳羽、釜、爐、茶盞、琉璃盞、海棠碗、蓮花托等做工精細,製作講究,精美的茶具完美的展示了大唐茶文化的博大精深與當時茶文化受到的關注度,真是“比屋之飲”!茶文化興盛於中國,在大唐時期更是將飲茶做到了極致。

賈彩霞告訴記者,添麗茶事經過多年的專注研究茶文化,經過大量的資料查閱和請教專家,將仿唐宮廷茶宴完整呈現,一經推出就受到茶文化研究者以及社會各界的好評。在2015年1月1日首次在西安陝西戲曲廣播“茶悅長安欄目”迎春茶會上展示。在2015年的4月受邀天津博物院推出的唐文化主題月活動,給天津人民帶去了“夢迴長安”的茶文化盛宴!現場非常火爆,按原計劃是展示一場,在眾多唐茶文化的愛好者的強烈要求下,賈老師和她的團隊又增加了一場。近年來她們的仿唐宮廷茶宴茶文化專案也經常出現在西安的多個場合,2018年4月18日“第二屆新城國際茶文化旅遊節、西北國際茶城三週年”活動,2018西安城牆國際馬拉鬆賽等多個重要活動現場都由賈老師和添麗茶事團隊的策劃和執行。

當聊到今天展會上大唐皇家茶宴的情況時,她說那是另一家文化公司的表演,裡面還有她的學生和同行,她也看了,很精彩。這時記者才知道差點搞出個烏龍事件來,以為是她們團隊的執行,她說今天接到了很多朋友的詢問,她也一一進行了告知。她說茶文化的發揚與傳承需要更多的企業與熱愛茶文化的人蔘與進來,一起推動茶文化的發展,僅靠一家企業是很難更好地宣傳發揚的,她希望有越來越多的唐代文化研究者、唐茶文化研究企業加入進來,大家一起攜手推進中國茶文化發展。在“一帶一路”推動絲綢之路文化經濟帶的國家大的方針政策和背景下,借陝西悠久的歷史文化打造新西安的名片能出一點綿薄之力,讓世界人有穿越回唐代品味歷史的厚重,感受現代的繁盛的超越,最後她祝最此次茶博會圓滿成功。

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