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舌尖上的貴陽 探祕那些網紅美食

  • 小白兔

  • 2018-09-15 00:46:01

到了貴陽,自然是黔菜才能夠吸引人;我們很早就聽說了要等位的柒食貴陽味,剛好逛商場的我們就早早的來到了店裡。環境自然是沒得說,店裡的老照片和路牌倒也很吸引我,新老貴陽的對比照是格外的有意義,讓我對這家店又多了幾分讚揚......

點菜時店長來給我們幫忙了,詢問了我們的口味,得知我們是無辣不歡的重慶人,店長為我們推薦的都是這裡最特色的菜。

魚香梅子肉、豆花牛肉、脆皮魚、青椒西紅柿燴油渣、霸王腰花、魚香茄夾,還有一份店裡的水工水餃,兩個人七個菜,最後吃到精光不止是我們的胃口大而是確實是欲罷不能的美味,無法拒絕。

絲戀,大概是每一個貴陽人和每一個去過貴陽的人都知道的名字吧。為記得很多年前去貴陽,就聽當地人說吃絲娃娃要去絲戀,沒記錯的話,貴陽絲戀的店鋪大大小小几十家。

剛好在我吃柒食家的時候,發現對面就是絲戀紅湯絲娃娃,來了幾天貴陽的我們,還沒有吃絲娃娃,就被他吵著要來絲戀。所以自然,來了絲戀,紅湯絲娃娃自然是少不了啦。

我也最愛吃絲娃娃,把自己喜歡的菜放在皮兒上,像襁褓中的嬰兒一樣裹起來,灌著微微辣的酸湯,一口吃進去就好滿足好滿足。

絲戀祕醬土豆、酸湯飯、紅糖餈粑、軟哨怪嚕炒飯,還有好多都是我每次必點的飯菜;不僅味道好,做得精緻,絲娃娃自己動手吃起來也很好玩,這大概都是絲戀吸引我的種種原因吧,叫人慾罷不能啊。

作為傲嬌的重慶人,我很少覺得有什麼地方的美食小吃可以多過重慶,好吃過重慶,如果一定要承認有,那自然我會說是貴陽。

貴陽的小吃,除了絲娃娃自然要數冰粉有名了,家家都有冰粉賣的美食店,我卻只選擇思饗季。帶著他來吃思饗季,我們自然先點了兩碗冰粉,他嘗過以後覺得超讚,我才跟他研究起這裡的選單來。

荷包烤蛋、酸湯伴米豆腐、香腸洋芋絲、香煎二塊粑、絲戀炒卷皮、織金臭豆腐、炸怪味洋芋、特色伴苕粉......九份小吃,周圍的食客都看著我們,兩個外地人在這裡瘋狂的投喂對方。

我最愛的是二塊粑和織金臭豆腐,二塊粑我第一次吃,口感軟糯的同時夾著一點折耳根,味道很是特別;織金臭豆腐我曾在織金吃過,找到了當初的味道。

到貴陽,走我走過的青雲路、吃我吃過的絲娃娃,也是第一次,來到貴陽沒去景點打卡;不看甲秀樓,也沒到花果園,打探這些網紅店,是貴陽最有味道的印象。

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