熱門:瘦小腿瘦小腿瘦小腿

  1. 首頁
  2. 微旅行
  3. 旅行

那年與泡麵的美好食光 大阪速食麵博物館

  • 小白兔

  • 2018-08-10 23:45:19

【大紀元2018年08月10日訊】(大紀元記者馮路易臺北報導)泡麵改變現代人的飲食習慣,只需將熱水加入裝載麵體的容器裡,短短5分鐘內即可享用一碗熱騰騰的泡麵,被不少人當作宵夜、解饞,或是補充營養的主要食品。

博物館外的安藤百福銅像,(馮路易提供)日清泡麵時光隧道。(馮路易提供)日清泡麵時光隧道。(馮路易提供)復刻安藤百福製作泡麵時的情況。(馮路易提供)復刻安藤百福當年的泡麵研究小空間。(馮路易提供)館內有許多泡麵裝置。(馮路易提供)館內的泡麵歷史陳設。(馮路易提供)親手繪製所屬的泡麵杯身。(馮路易提供)客製化泡麵的麵餅產線。(馮路易提供)專人替遊客填裝麵餅。(馮路易提供)客製化泡麵可選擇喜歡的配料。(馮路易提供)但您知道嗎?泡麵與寶島臺灣有著深刻的淵源,被稱為泡麵之父的安藤百福是名具有純正臺灣血統的日籍人士。他在1958年發明全球第一碗泡麵,而泡麵至今廣傳全球,影響力無遠弗屆。他也一手催生日本泡麵第一大品牌「日清」,這些故事在位於大阪府池田市的日清泡麵博物館裡,被一一的詳盡記載。

與人潮熙來攘往的大阪市不同,池田市位於大阪府的近郊區域。想抵達池田市,首先得至大阪市的難波地鐵站轉搭阪急電車,途經20分鐘車程便可抵達。

池田市不算熱鬧,在這裡見不到繁華景象,也沒有知名的商店街與餐飲品牌,僅有幾間日式雜貨店,與當地人才可分辨的餐廳。但這裡近年因這座泡麵博物館引來不少遊客,多數是臺灣人。

走出池田地鐵站,步行約10~20分鐘,順著標示與導航,即可抵達日清泡麵博物館。館外一座安藤百福銅像,吸引不少人拍照留影。不論日晒跟雨淋,這座銅像彷彿在向每位探訪此地的遊客問候「您今天吃泡麵了嗎?」同時獲得泡麵熱愛者真誠的致敬。

這座博物館外語導覽服務相當完備,門口即有中文解說員,負責向華語遊客解說館內動線、設施、館藏。走進館區,首先可到由影像、互動裝置結合成的泡麵歷史區,這裡可瞭解安藤百福的心路歷程。

二戰結束後,鑑於日本國內物資缺乏,安藤百福希望能幫助日本國人短時間內填飽肚囊與補充營養,同時希望這項食物能不偏離日式主食,因此以麵做為發想,最終研究能靠著乾燥麵體與熱水沖泡而成的速食泡麵。

安藤百福在1961年創立泡麵品牌「日清」,館內位於泡麵歷史區旁,有著一條泡麵時光隧道。隧道的牆邊與天頂鑲著日清自1960年代以來,所推出的每一館泡麵,粗估有上百款,包括知名的日清小雞麵、杯麵、UFO、兵衛碗麵等皆在其中。

走在隧道內,讓人有種穿越時空的感受,彷彿從小到大,每段歲月、每個時期都有一碗代表性的日清泡麵,讓人回想起年少輕狂的青澀歲月。

這座博物館有製作泡麵麵體的服務,但需要事前預約,若無緣體驗此課程,可購買白底的日清杯麵杯身,體驗親手繪製泡麵杯的外觀,親子來此更添互動的時光。在杯身上畫下喜愛的景色、吉祥物、卡通圖案,加上幾句祝福小語,即可打造獨一無二兼具實用性的紀念小物。

杯身繪製完畢,館內還可客製泡麵口味,可選擇包括:番茄、鰹魚等4種湯底,並搭配包括:叉燒、蛋、魚板、蝦仁、蔥等4種配料,接著工作人員會直接幫忙封膜,流程完全透明化,可讓遊客切身感受泡麵的製作過程。

值得一提,客製杯麵的配料與麵體給得相當大方,沖泡後配料膨脹幾乎可以淹滿杯身,加上濃淡適中的湯頭,在泡麵界裡堪稱是高階的風味。即使選擇把這碗泡麵當做伴手禮贈送給親友,也絕對不失禮節與大方。

泡麵博物館設有飲食區,不免俗提供泡麵的販售,這裡以販賣機的方式販售幾款知名的日清泡麵,飲食區附有熱水,供每位遊客即時品嚐日清泡麵。泡麵的香氣總有種吸引力,可勾起每位途經者的食慾,這裡可見到日本家庭,或是臺灣、香港,或是中國等外籍遊客聞香而來品嚐泡麵。

日本的生意人總有一種務實精神,並非凡事以商業考量,更多的是傳遞品牌精神與意義,加深民眾對品牌的情感,這也體現在這座日清泡麵博物館內。

這裡不需要門票,可隨心入場,另外,客製化杯麵每碗僅需300日圓(約新臺幣80元),與日本超商販售的泡麵價格差異不大。館內的紀念品需販售日本各地限定的日清泡麵,價格幾乎比照當地,有些紀念品甚至新臺幣200元不到。

他們這樣的營運模式,對習慣參訪商業景點與博物館的遊客來說,可能會感到相當驚喜。◇

責任編輯:芸清

推薦您的文章

其他文章