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  • 大廚:炒四季豆時,直接炒就大錯特錯了,多加一步,才能更入味!_淨鍋

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    人家常說四季豆和長豆角是哥們,長相都差不多,只是有長短粗細之分,其實我個人感覺這兩種蔬菜都比較好吃,但是要非從中間選一種是話,我還是偏向喜歡四季豆一點,因為四季豆吃著口感更好一點,前提必須要是嫩的,有時候去超市買的四季豆都不太新鮮,用到切碎之後裡面的籽都散了…

  • 煮麵條,沸水下鍋就錯了,5星級酒店這樣下面條,難怪這麼好吃_口感

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    麵條是我們生活中經常吃到的一種食物,在我們北方也是主食中的一種,很多人在煮麵條的時候,也都是等到水燒開了之後再把麵條放進去,而經過慢慢的煮熟之後就可以撈出來吃了物件,這樣做的麵條很容易就會發生了變軟和發泥,而且口感也是會直接影響到那麼,對於我們自己在家裡面…

  • 炒豬肝時,掌握這3個小技巧,口感鮮嫩不老,沒一點腥味_做法

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    說到豬肝,相信很多人都愛吃,豬肝不僅美味,而且含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一,具有補肝明目、養血等功效。豬肝最常見的做法就是爆炒了,但是很多人說自己在家炒出來的豬肝吃起來很老,一點都不鮮嫩。 大家都知道,豬肝中很有很多的細菌和寄生蟲,如果處理不…

  • 1把麵條,1個蛋,天熱這樣吃最開胃,寶寶一口氣吃完了一整盤!_食材

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    當媽的每天都要接受靈魂拷問“今天給娃吃啥?” 簡單的粥、面,寶寶基本都吃膩了,偶爾想做點“高難度”的,又擔心“忙活2小時,娃只吃1口”! 特別是最近節節攀升的溫度和娃持續下降的胃口,好多媽媽私信我“黃媽,寶寶不愛吃飯咋辦呀?” 對付不愛吃飯的寶寶,記住三招…

  • 應季菜最養人,7月莧菜金不換,幾步炒一盤,清熱解暑,利尿除溼_蒜末

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    大部分蔬菜都是綠色的,而莧菜有一點點特別,它的葉子是紫紅色的,炒熟後,菜湯是紅色的。很多人喜歡它,就是因為它的顏色。 莧菜,夏天的應季蔬菜。應季菜最養人,現在的莧菜營養充足,有“六月莧當雞蛋;七月莧金不換”的說法。它含有豐富的鐵、鈣等礦物質,同時含有較多的…

  • 蒸饅頭別再用酵母粉了!用“它”發麵,饅頭又軟又香超好吃_麵糰

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    一方水土一方人,南方人喜歡吃米飯,而在北方人的食譜裡麵食是最主要的食物,尤其以麵條,水餃和饅頭是最為常見。麵食中,又香又軟帶有清甜麥香味的饅頭,可以搭配任何的蔬菜來吃,饅頭耐存放,食用方便成為人們一日三餐中不可或缺的食物。現代生活節奏快購物方便,饅頭在菜市或…

  • 沒有招牌和選單!藏在橋下的“夜宵鴨煲”,一到晚上就爆滿…_天橋

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    “最好[hào]吃的是人,尤其是在深夜” 要找到這裡,全靠一條天橋,因為位於盛平天橋側,所以大家習慣性稱它為“天橋鴨煲”。如果不是熟人帶路,真的很難找到… 老闆娘是客家人,從來龍崗就一直在這。店裡沒有選單,只有鴨煲、鴨粥和小炒,每一煲都是現點現做,…

  • 排隊爆滿搶不上!16家神級小攤火了幾十年,想吃99%都靠運氣!_小白

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    每當夜幕降臨,我總會拖著疲倦的步伐在熙攘的人群中尋找… 那一份可以治癒我的「街邊煙火」… 是汗流浹背的攤主肩上搭著的那條發黑的白毛巾; 是舉著啤酒的客人高喊“老闆我們那倆串多擱點兒辣子!” 今天就讓小白帶你逛吃莊裡地道的街邊煙火吧! // FOR TH…

  • 夏天出門的動力就是吃冷麵啊_地址

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    衚衕深處的網紅麵皮 望京傳奇氣泡冷麵 1943年就有的延吉冷麵 ... 蒐羅了北京這8碗麵給你 拿去消暑吧~ 1 甘肅老字號麵皮店 藏在大菊衚衕深處的一家迷你小店,最近在點評上很火,一共五、六張桌,只有一個阿姨忙前忙後的做面。 麵皮和釀皮子都是…

  • 揭祕!這六道廈門美食亮相這場“世界級飯局”,憑什麼?_沙茶

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    說到廈門的美食 那真是一天一夜都說不完 如果非要選個作為代表 那麼你心目中 哪幾道美食可以“成團出道”呢? 7月5日,中華人民共和國外交部和福建省人民政府在外交部南樓舉行主題為“新時代的中國:生態福建 絲路揚帆”的外交部福建全球推介活動。 在隨後的冷餐…